说起日本
京都vs赞岐我记得那是《恋空》中美嘉和弘树相识时的蓝天
是《哆啦A梦》里藏在大雄桌子里的时光抽屉
又或者是《夏日友人帐》里猫咪先生的那一碗抹茶
去过这家抹茶专营店之后京都vs赞岐,你会发现,
手中这么一小杯的抹茶,好像猫咪先生那般,
是最纯粹的日本味道。
门口的红灯笼,撑着伞的日本歌姬,门上的那串门铃
如樱花般绚烂,如井谷般深沉
抹茶,源于中国隋朝,盛于日本
老板酷爱抹茶,专门去日本学习茶道
日本有四个地方的抹茶最出名:爱知县西尾、京都宇治、静冈县和福冈八女,店里所有的抹茶,都来自静冈。
为了保持抹茶的原有味道,连 *** 时用的器具,也和传统的一样。
小小的一间,好像居酒屋,认识的和不认识的人围着吧台互相都坐得很近。可能有人觉得这样很拥挤,但是我觉得这样才更有温度,因为食物本来就是打开话题的更好载体。
无论环境和食物,老板都想以更大的能力呈现出日本的一切。即使建在繁华的街道上,门内依旧是这样不疾不徐、平静而温柔的存在。
这家店真正主打的是抹茶本尊,而甜品和饮品,只不过是一种呈现的方式,之一次探店,食物成了配角。
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宇治御品抹茶
尽管之前经常喝宇治抹茶、抹茶奶盖,但是我想说,直到这一杯,我才算真正的接触抹茶。
宇治御品抹茶,熟悉的人会叫它斋茶,就是不加任何东西的纯抹茶。真正的纯抹茶,茶味分为1—7度,为了适应肇庆人的口味,店里的抹茶都设置在3—4度,不会很苦,会有点点小甜。
偏暗的绿,是来自纯抹茶的深渊,喜欢它的人,很容易深陷其中,对于之一次喝的客人,都说苦,可是我不觉得它苦,反而有一种甘,会让茶味在喉咙里停留很久很久。
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宇治白雪抹茶奶绿
喝不惯纯抹茶的小仙女,可以试试这款。白雪做底,晶莹剔透,口感有点像果冻,奶绿和抹茶的小苦涩融合在一起,却又覆盖不住抹茶本身的味道。
之一次来的客人,相比于纯抹茶,更推荐这款。
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烤焙和风奶茶
烘烤过的茶叶都会有一种特别的味道,这是除了抹茶制品之外,店里面的又一大亮点。一系列的烧茶特辑,喜甜的可以试一下。
店里的 *** 姐很帅,差点把我们盛世容颜的摄影师比了下去
(不给你看脸只给你看手,哼)
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草莓可尔必思
给大家安利一款日本的国民乳酸饮料—可尔必思,诞生于明治41年,源自蒙古的马奶乳制品,来到日本后,只有在日料店里才能发现可尔必思的身影。
在日本,讲起初恋の味,就会想到它,少女心的粉红色,来自于它的草莓,酸酸甜甜,要不要再来一场初恋般的感觉京都vs赞岐?
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宇治金时慕斯
除了饮品外,京都vs赞岐他家的甜品也很出众
纯抹茶做的蛋糕,绵密到不带一丝空隙
只有不到四分一的蛋糕底做托,其他都是满满的慕斯
虽然只是一块切件,但是一口下去,我相信你会立刻感觉到来自日本的风情。
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宇治金时木盒
这款甜品必须是当之无愧的冠军,方形木盒的器皿更突出来自日本的传统。
当提拉米苏遇上抹茶,产自澳洲著名的铁塔芝士,轻柔的口感和这方小木盒轻易的获取了恋物强迫症们的喜爱。
*为了保证质量,以上的两款甜品供应数量有限,都是先到先得,卖完了就得等第二天咯京都vs赞岐!!!
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宇治抹茶芭菲
趁着天气依旧炎热,赶紧吃多几块雪糕才能心甘情缘的迎接冬天,加入抹茶元素的甜品,神奇的在于怎么吃都不会腻,从口感到心理,怕发胖的小仙女都不会觉得有罪恶感~
这款雪糕用料丰富,小小的一杯,竟然覆盖着六层材料,真的不太忍心破坏它。
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静冈宇治大福
大福是日本甜品界的老大,有点像我们的糯米糍,却不曾受任何的蒸煮,黏密的表皮下面包裹着抹茶忌廉和芒果,一勺入魂。
??在初秋的午后遇见它,那一刻,人生若只如初见。
【店名】樱井
【人均】15元
【 *** 】13580647834
【营业时间】09:30—23:30
【地址】端州区忠勇路47号(美亚小学斜对面)
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